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Ich liebe leckere Milchshakes<3 Und habe natürlich immer mega Lust auf einen, wenn wir keine frischen Erdbeeren o.ä. zuhause haben. Ich weiß nicht, ob ihr es schonmal ausprobiert habt, aber er schmeckt auch gut mit Marmelade und die hat man eig. immer da.
Ihr braucht also Milch, Marmelade in euerer Wunschgeschmacksrichtung und evtl. etw. Kondensmilch.
Wieviel Marmelade genau ihr nehmt, müsst ihr abschmecken, also immer einen Löffel zu der Milch geben, mixen und probieren, bis es so schmeckt, wie ihr ihn am liebsten mögt.
So mal wieder ein Rezept für euch, geht schnell, ist einfach und schmeckt dazu auch noch lecker, wenn ihr Pilze mögt :D.
Ihr braucht: (Für ca. 3-4 Personen)
1. Pilze und Zwiebel klein schneiden und zusammen in einer Pfanne ein wenig anbraten.
2. Die Sahne hinzugeben. Dazu noch Pfeffer, Salz und Sojasoße je nach Geschmack. Einfach ausprobieren 
3. Etwas Speisestärke zum andicken hinzugeben. Tipp: 1-2 TL in einen extra Behälter schütten und etwas Wasser hinzugeben, dabei umrührern, so habt ihr in der Soße keine klumpen.
4. Gnocchis nach Packungsanleitung kochen (bei mir warens 2 Minuten kochen) geht also easy, danach abschütten und rein in die Auflaufform.
6. Pilz-Sahne-Soße oben drüber und danach für 5 Minuten bei 250°C in den Backofen. Falls ihr das knuspriger braun haben wollt, könnt ihr das ganze auch bei 300°C reintun.
Fertig :)!
Das Ursprungsrezept von Wolfram Röhrig ohne meine Note findet ihr in dem super “Ox-Kochbuch” Band Nr. 3:
(C) Mika Abey / pixelio.de
Ich weiß ja nicht wie es bei euch aussieht, aber ich trinke total gerne Cocktails<3 Viele bieten auch welche auf ihrer Sylvester-Party an, vielleicht braucht ihr ja auch noch einige leckere Cocktail-Rezept-Ideen, mit und ohne Alkohol. Habe mich jetzt ersteinmal für die ‘Klassiker’ entschieden, die nicht ganz soviele Zutaten brauchen, damit man die auch Problemlos auf kleineren Cocktailpartys nachmixen kann. Möchtet ihr noch mehr?
Sex on the Beach (mit Alk.)
Ohne Cranberrysaft
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Mit Cranberrysaft
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Alles zusammen mit (Crushed-) Eis in einen Shaker geben und durchschütteln. Danach am Besten mit Ananas und Kirsche in einem Longdrink-Glas servieren.
White Russian (mit Alk.)
Wodka, Kaffelikör und Eiswürfel in ein Glas geben, Sahne etwas anschlagen und vorsichtig über das Getränk gießen.
Manhattan (mit Alk.)
Whisky,Vermouth Rosso und Angostura mit Eiswürfeln verrühren und dann durch ein Sieb ins Cocktailglas geben, die Kirsche dazu geben und umrühren.
Pina Colada (mit Alk.)
Alles mit einem Mixer schaumig mixen oder im Shaker schütteln, danach durch ein Sieb in ein Longdrink- oder bauchiges Glas durchlaufen lassen.
Mojito (mit Alk)
Eine halbe Limette geviertelt, Minzblätter und den Rohrzucker in ein Glas geben und mit einem Löffel leicht andrücken. Danach den Rum, den Limettensirup (oder den Sirupp einer halben Limette) hinzugeben mit viel Crushed Ice. Am Ende das Glas mit Sodawasser füllen und als Deko einen Minzezweig am Rand befestigen.
Summer delight (OHNE Alk.)
Den Limettensaft und den Himbeersiurp in ein Glas füllen mit Eiswürfel und umrühren. Danach die Himbeeren ins Glas geben und die Limettenscheiben an den Glasrand stecken (vorher einschneiden).
Göttertrunk (OHNE Alk.)
Alles in einen Shaker geben und durschütteln, danach in ein Glas, welches 1/2 mit Eiswürfeln befüllt ist, geben. Evtl. eine Ograngenscheibe als Deko an den Glasrand stecken.
| Kategorien: Backen/Kochen, Ernährung |
Passend zu St.Martin und beginnender Weihnachtszeit habe ich mit meiner Besten und Anna Weckmänner gebacken,bzw. mehr oder weniger Dinge aus dem Teig dafür gezaubert.
Wie Unmengen Teig wir einfach nur hatten (anfangs mussten wir warten, bis sich der Teig aufgrund der Hefe verdoppelt), in dem Rezept stand für ca 10 Weckmänner, wobei es meiner Meinung nach dann wohl riesen Teile sein müssen :D, da der Teig beim Backen ja noch mehr aufgeht.
Habe mal 2 von 4 Backblechen fotografiert:
Falls ihr mal Brownies “backen” wollt, aber nicht wirklich talentiert seid, empfehle ich euch folgende Backmischung:
Total easy, ihr müsste einfach noch ein paar Zutatet dabei geben, alles verrühren, Pappschale zusammen bauen (wahrscheinlich das schwierigste dabei), alles einfüllen und ab damit in den Ofen. Fertig sind eure leckeren und frisch gebackenen Brownies!
Mein Dad hat mir und meiner Mam vorhin Ben&Jerry’s Eis mitgebracht, es ist soooooo lecker<3
Und es gibt ja unendlich viele Sorten davon 
Ich hatte heute “Caramel Chew Chew” und meine Mamie die beliebteste Sorte der Deutschen “Cookie Dough”, kann jetzt nicht sagen welcher mir persönlich besser geschmeckt hat ;).
Welche ist eure Lieblingssorte?
Heute will ich euch mal ein ganz einfaches “Rezept” vorstellen für einen schnellen und leckeren Nachtisch, für den ihr wenig braucht.
Ihr braucht:
So geht’s:
1. Früchte klein schneiden und in ein Glas geben
2. Quark in eine Schüssel geben und mit einem Schuss Kondensmilch verrühren
3. Etwas Zucker dazu geben, abschmecken und auf die Früchte geben.
Das war’s auch schon, jetzt könnt ihr noch ein paar Früchte oben als Decko drauf geben, das ganze dann evtl. noch kurz in den Kühlschrank stellen und genießen :).
Da ich ja selber ab & an mal gerne koche, hier nun ein schnelles&leichtes Rezept für euch für einen Flammkuchen.
Ihr braucht:
So geht’s:
1. Nehmt ein Backblech (ein flaches am besten) und legt da eine Schickt Backpapier drauf.
2. Falltet den Teig aus und legt eine “Scheibe” davon auf das Backblech, aufpassen dass er nicht einreißt.
3. Nun nehmt ihr einen Pinsel und ein Schälchen mit ganz normalen Leitungswasser und streicht damit über den Teig dass er etwas feucht und weich wird. Das ganze macht ihr dann mit einer zweiten Scheibe.
4. Nun etwas Pfeffer und Salz drauf geben.
5. Wenn ihr damit fertig seid, habt ihr das “Schwierigste” geschafft *haha. Jetzt besträuselt ihr den Teig mit geriebenen Käse, meine Eltern haben Emmentaler und ich Mozzarella benutzt.
6. Anschließend kommen die Schinkenwürfel drauf und eigentlich auch die Zwiebeln, wenn ihr keine mögt, lasst sie weg (wie ich). Natürlich könnt ihr auch Pfifferlinge usw. drauf tun, ganz wie ihr wollt.
7. Jetzt kommt das ganze in einen vorgeheizten (ca. 250°C) Backhofen für ca. 5-7 Minuten , einfach gucken bis das ganze leecker knusprig aussieht und der Käse geschmolzen ist.
Fertig :).
Tags: Backen, Kochen| Kategorien: Backen/Kochen |
F R O H E W E I H N A C H T E N euch allen,ersteinmal.
Nein, ich zeige euch heute nicht meien Weihnachtsgeschenke *haha, die kommen demnächst.
Dienstag hab’ ich mir für meine Tanzgruppe gebacken Muffins.Rosa Muffins. Mit Herzchen. Vanillegeschmack.
Von LilliFee, kitschig i know aber ich steh’ drauf. Lecker und sehr süß waren sie. Ach ja, einfach zu backen.
Aloha
Freitag hab ich mir eine neue größere schwarze Tasche gekauft, frau braucht halt viel Zeug’s zum shoppen 
.
Hab ich schon erwähnt, dass ich gerne backe? Samstag hab’ ich so einen schwedischen Kuchen ausprobiert und er ist verdammt lecker geworden, ganz ohne Mehl 
.
Danke Natasa, für den tollen Button.
Macht’s gut ihr Lieben!
Tags: Backen, Fotos, Shoppen| Kategorien: Backen/Kochen, Shoppen |
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